|
Broodsticks Met Ansjovis-paprikapasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 eieren
- 1 pot paprikasalade
- 1 teentje knoflook
- 6 ansjovisfilets in olie
- 2 takjes
- 50 gr zwarte olijven zonder pit
- 6 sneetjes grof volkoren brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren in 10 minuten hard koken. Paprikasalade laten uitlekken. Knoflook pellen.
Paprika, ansjovis en knoflook in keukenmachine pureren.
Peterselie in kopje fijnknippen.
Eieren pellen. Eieren en olijven fijnhakken en in een kom met de peterselie mengen.
Brood lichtbruin roosteren. Paprikapasta op brood smeren en eimengsel erover verdelen.
Elk sneetje in 4 repen snijden.
|
|
|